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venerdì 12 agosto 2011

Arroz con peras y gorgonzola



Ingredientes:para 5 personas
500gr de arroz yo uso el que no se pega
1 cebolla
2 peras
200 gr de gorgonzola o roqueford
100 gr de manteca
100gr de parmegiano
caldo 1 litro
medio litro de vino blanco
sal ,pimienta negra
aceite de oliva




 freir la cebolla en aceite de oliva
 agregar el arroz mesclar
 Agregar el vino blanco y las peras
 agregar el caldo y el gorgonzola
 por ultimo incorporamos la manteca y el parmegiano ,salar y pepar
 y obtendremos este delicioso arroz con un toque invernal que es espectacular saludos .

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