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lunedì 29 agosto 2011

Cola de Rana pescadora en chupin.


Ingredientes:
para 4 personas

4 cola de rana pescadora 
cebolla 2
laurel 
romero
tomates
1 lata chica de pure de tomate 
sal muy poca o caldo de pescado
pimienta
vino blanco 1 vaso
aceite de oliva  extra virgen





 Disculpen la precentacion es que estando de vacaciones cocine como pude lo magnifico es es sabor delicado que tiene este pescado que a su vez no tiene espinas y es muy bueno para los ninos
 aceite de oliva extra virgen
 cebollas cortadas que cocinaremos por un par de minutos hasta atiernizar, agregamos la cola de rana pescadora el vino blanco cocinamos ,luego agregamos los tomates ,el laurel ,caldo de pescado que le da ese toque que falta de gusto ,romero y cocinamos por media hora cuando la parte de pescado se desprende del medio  quiere decir que esta pronto y podremos disfrutar de este magnifico plato que les digo es un gran chupin saludos y hasta la proxima.


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