Post più popolari

venerdì 5 agosto 2011

conejo con papas y hongos

Ingredientes :

1 conejo
2 cebollas
1 cabeza de ajo
300 gr de hongos
500 gr de papa 
aceite de oliva
sal ,pimienta
vino blanco 500ml
caldo 1000ml



Cortar el conejo en porciones. Freir la cebolla ,con la cabeza de ajo entera con la piel que dona sabor y a continuacion agregar las porciones de conejo dorar incorporar sal y pimienta cuando este doradito le agregamos el vino cocinamos por una ora agregando de tanto en tanto caldo,despues de que sigue el turno de las papas las cuales cocinaremos por 20 minutos mas.
 cuando las papas comienzan a cocinar agregamos los hongos cocinamos por otros 20 minutos
 resultado este estupendo conejo con hongos y papas si les gusta se puede agregar aceitunas negras o speck
 espero que les guste y a disfrutar de este gran plato invernal saludos

Nessun commento:

Posta un commento