Ingredientes:
Para la masa
1kl de harina
8 huevos de gema amarilla
100 ml de agua
100ml de olio de oliva
Relleno:
1 zucca
600 gr de parmegiano
2 huevos
sal ,nuez moscada
Mesclar todo con las manos hasta obtener una pasta
Hacer una corona de harina incorporar los huevos ,el agua y el aceite
Cuando tenemos todo pronto armamos los ravioles estirando la masa con una maquina para pasta ,depositamos el relleno en el centro de la sfoglia y cerramos los ravioles a grosor y gusto de cada uno
Espero que los disfruten saludos y hasta la proxima receta
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