Ingredientes:
5 papas para el pure
200 gr de calamares hervidos por unos minutos
perejil
1 diente de ajo
caldo en polvo de pescado
pimienta
2 huevos
pan rallado
Entonces hoy les voy a ensenar hacer estas crujientes crocretas de papas y calamares ,empesamos haciendo un pure de papas y dando un hervor a los calamares ,luego procesamos los calamares con el ajito y lo agregamos al pure
condimentamo con el caldo de pescado y lo condimentamos solo con pimienta hay caldos de pescado que vienen con sal entonces no vamos a necesitar agregar sal ,luego un poco de perejil
un huevo y mesclamos muy bien todo hacemos esferas de el relleno las pasamos por huevo y pan rallado
freimos en aceite bien caliente
y obtendremos estas estupendas croquetas que son espectaculares y deliciosas eso si luego me dicen si les gustaron .saludos y hasta la proxima.
Commenti
Posta un commento