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lunedì 24 ottobre 2011

Gnocchis de zucca

Gnocchi di zucca

Zucca 1 kl ya pelada
Harina cantidad necesaria
2 huevos
Ricota 250gr





 Holaaa Gracias por estar en mi blog hoy les voy a ensenar como preparar estos ricos gnocchis de Zucca que son fasilicimos.
 Llevamos a coccion 1 kl de Zucca
 En un bols reducimos a pure la zucca ,incorporamos la ricota ,los huevos y la harina mesclamos bien ,amasamos y si es necesario agregamos mas harina hasta tener una masa suave y esponjosa
 Hacemos tiras finas estiradas con las manos y cortamos en porciones pequenas.
 En un molde de gnocchis con harina pasamos la porcion de masa .
 Y obtenemos nuestros gnocchis , que cocinaremos en agua hirviendo asta que salgan a la superficie .
 Podemos condimentar con una crema de queso y crema e leche , espero que disfruten de esta receta y hasta la proxima.

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