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martedì 1 novembre 2011

Pasta al Ragu

ingrediente:
500 gr de carne picada mista 
1 vaso de vino tinto
250 gr de tomates 
1 cebolla
2 o 3 hojitas de albaca
aceite de oliva
sal 
pimienta





 Hola hoy vamos hacer este ragu de carne que es muy simple y apetitozo ,picamos la cebolla cubrimos el fondo de la oya con aceite extra virgen de oliva llevamos nuestra cebolla a freir siempre sin quemar ,luego agregamos la carne,cocinamos muy bien mesclando.
 luego agregamos un vaso de vino tinto y cocinamos .
 Agregamos el tomate y cacinamos asta que la carne se desarme ,en tanto llevamos a hervor una oya con agua y dejamos hervir , agregamos las pastas y cocinamos al dente condimentamos con nuestra salsa y disfrutamos de este sabroso plato.

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