LA TARTA más RÁPIDA y FÁCIL del Mundo con Harina de Nuez | Receta para NO FALLAR

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 LA TARTA más RÁPIDA y FÁCIL del Mundo con Harina de Nuez | Receta para NO FALLAR


Esta tarta tiene su raíz en la repostería tradicional europea, especialmente en la zona mediterránea, donde el uso de nueces, almendras y aceite de oliva es muy común.
Recuerda a los clásicos bizcochos italianos o españoles elaborados con frutos secos, que surgieron como una forma de aprovechar los productos de temporada y obtener una textura húmeda y aromática sin necesidad de mantequilla.

El toque de yogurt griego le da una textura cremosa y esponjosa, mientras que las gotas de chocolate aportan dulzura y contraste. Es un postre casero, equilibrado entre lo rústico y lo refinado, perfecto para acompañar un café o servir en meriendas y celebraciones.

Una tarta suave, húmeda y aromática, con el sabor intenso de las nueces molidas, la frescura del yogurt griego y el punto goloso de las gotas de chocolate.
La mezcla de vainilla y frutos secos crea un aroma irresistible y una miga tierna que se mantiene varios días sin secarse.

 Ingredientes (8–10 porciones)

  • 200 g de nueces molidas (o almendras molidas)

  • 250 g de harina de repostería

  • 4 huevos

  • 200 g de azúcar blanca

  • 1 yogurt griego natural (125 g aprox.)

  • 1 medida del vasito de yogurt de aceite de girasol o de oliva suave

  • Esencia de vainilla (1 cucharadita)

  • 2 puñados de gotas de chocolate

  • Mantequilla y harina para el molde

  • 100 gr de chocolate blanco de reposteria , nueces y laminas de almendra para decorar 

  • 30ml de nata para la ganache de chocolate blanco 

 Preparación paso a paso

  1. Preparar el molde

    • Engrasar con mantequilla y espolvorear harina.

    • Precalentar el horno a 180 °C.

  2. Batir los huevos y el azúcar

    • En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.

  3. Añadir los líquidos

    • Incorporar el yogurt, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar suavemente.

  4. Agregar los ingredientes secos

    • Añadir la harina tamizada junto con las nueces molidas.

    • Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

  5. Incorporar las gotas de chocolate

    • Añadir las gotas de chocolate (puedes reservar algunas para decorar la superficie).

  6. Hornear

    • Verter la mezcla en el molde y hornear durante 45 minutos a 180 °C.

    • Comprobar la cocción introduciendo un palillo: debe salir limpio.

  7. Enfriar y servir

    • Dejar enfriar antes de desmoldar.

    • derretir el chocolate a bano Maria con la nata y mesclar para que se incorporen los dos ingredientes bien amalgamados .

    • decora con el chocolate y decora con nueces y almendras fileteadas .

🍽️ Valor energético y nutricional (aproximado por porción – 10 porciones)

  • Energía: 420 kcal

  • Proteínas: 9 g

  • Grasas totales: 25 g (de las cuales saturadas 5 g)

  • Hidratos de carbono: 38 g

  • Azúcares: 22 g

  • Fibra: 2.5 g

  • Sodio: 0.2 g

💪 Aporte nutricional

  • Las nueces o almendras aportan grasas saludables, omega-3, vitamina E y minerales (magnesio, fósforo).

  • El yogurt griego ofrece proteínas de alta calidad y calcio.

  • Los huevos contribuyen con aminoácidos esenciales y vitaminas del grupo B.

  • Es una tarta energética y nutritiva, ideal para desayunos o meriendas, perfecta para deportistas o personas activas.

  • Como siempre te invito a suscribirte a mi blog es gratis y a mi canal de youtube y seguirme para mas recetas super buenas te dejo aqui el video con el paso a paso de la receta gracias por haber llegado hasta aqui Las Recetas de Susana .



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