ARROZ SALTEADO CON POLLO Y VERDURAS

 ARROZ SALTEADO CON POLLO Y VERDURAS 

🍚🐔🥕 Arroz salteado con pollo y verduras .

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✅ Descripción

El arroz salteado con pollo y verduras es un plato sabroso, nutritivo y muy versátil que combina arroz cocido con trozos de pollo salteado y una variedad de verduras frescas como zanahoria, pimiento, calabacín, cebolla o guisantes. Todo se cocina a fuego vivo en sartén o wok, con un toque de aceite de oliva o sésamo, y a menudo se aromatiza con especias o salsa de soja.

Es ideal como plato único, ya que aporta proteínas, hidratos de carbono y vitaminas, todo en una sola preparación rápida y deliciosa. 🥢🔥

Origen e historia

El arroz salteado tiene sus raíces en la cocina asiática, especialmente en la tradición china del "chǎofàn" (炒饭), que significa literalmente “arroz frito”. Esta técnica se originó como una forma de aprovechar sobras de arroz y carnes, añadiendo vegetales para enriquecer el plato.

Con el tiempo, esta receta viajó por el mundo y fue adaptándose a los ingredientes y gustos locales. En España y América Latina, se fusionó con ingredientes más habituales como el pollo a la plancha y las verduras mediterráneas. Así nació una versión casera, saludable y muy popular en hogares y restaurantes.

Hoy en día, el arroz salteado con pollo y verduras es un símbolo de cocina práctica y nutritiva, con infinitas variaciones posibles, desde las más simples hasta las más elaboradas con toques internacionales.

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Beneficios y valor nutricional

Este plato es un gran ejemplo de alimentación equilibrada, ya que combina:

• Pollo: fuente de proteína magra, ideal para mantener masa muscular sin exceso de grasa.

• Verduras variadas: ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes.

• Arroz: fuente de energía, fácil de digerir y saciante. Puedes usar arroz integral para un plus de fibra.

• Bajo en grasas saturadas si se cocina con poco aceite y sin salsas pesadas.

👉 Es perfecto para deportistas, personas activas o quienes buscan comer sano sin complicarse.

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En resumen, el arroz salteado con pollo y verduras es una receta con raíces internacionales, adaptada a cada cultura, que ofrece sabor, salud y practicidad en cada bocado. 🌍🍴

RECETA INGREDIENTES 400 GR DE ARROZ 4 FETA DE PECHUGA EN CUADRADITOS 1/2 CALABACÍN 1/2 BERENJENA 1 RAMA DE APIO 1 PUERRO 1 CEBOLLA 2 ZANAHORIA 3 HOJAS DE LAUREL TOMILLO HIERBAS PROVENZAL PEREJIL 1 CUCHARA DE SAL FINA PARA HERVIR EL ARROZ SAL ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADA DE CALDO AVECREEM SALSA TERIYAKI SESAMO TOSTADO AJO EN POLVO

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