ARROZ SALTEADO CON POLLO Y VERDURAS
馃崥馃悢馃 Arroz salteado con pollo y verduras .
✅ Descripci贸n
El arroz salteado con pollo y verduras es un plato sabroso, nutritivo y muy vers谩til que combina arroz cocido con trozos de pollo salteado y una variedad de verduras frescas como zanahoria, pimiento, calabac铆n, cebolla o guisantes. Todo se cocina a fuego vivo en sart茅n o wok, con un toque de aceite de oliva o s茅samo, y a menudo se aromatiza con especias o salsa de soja.
Es ideal como plato 煤nico, ya que aporta prote铆nas, hidratos de carbono y vitaminas, todo en una sola preparaci贸n r谩pida y deliciosa. 馃ア馃敟
Origen e historia
El arroz salteado tiene sus ra铆ces en la cocina asi谩tica, especialmente en la tradici贸n china del "ch菐of脿n" (鐐掗キ), que significa literalmente “arroz frito”. Esta t茅cnica se origin贸 como una forma de aprovechar sobras de arroz y carnes, a帽adiendo vegetales para enriquecer el plato.
Con el tiempo, esta receta viaj贸 por el mundo y fue adapt谩ndose a los ingredientes y gustos locales. En Espa帽a y Am茅rica Latina, se fusion贸 con ingredientes m谩s habituales como el pollo a la plancha y las verduras mediterr谩neas. As铆 naci贸 una versi贸n casera, saludable y muy popular en hogares y restaurantes.
Hoy en d铆a, el arroz salteado con pollo y verduras es un s铆mbolo de cocina pr谩ctica y nutritiva, con infinitas variaciones posibles, desde las m谩s simples hasta las m谩s elaboradas con toques internacionales.
Beneficios y valor nutricional
Este plato es un gran ejemplo de alimentaci贸n equilibrada, ya que combina:
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Pollo: fuente de prote铆na magra, ideal para mantener masa muscular sin exceso de grasa.
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Verduras variadas: ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes.
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Arroz: fuente de energ铆a, f谩cil de digerir y saciante. Puedes usar arroz integral para un plus de fibra.
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Bajo en grasas saturadas si se cocina con poco aceite y sin salsas pesadas.
馃憠 Es perfecto para deportistas, personas activas o quienes buscan comer sano sin complicarse.
En resumen, el arroz salteado con pollo y verduras es una receta con ra铆ces internacionales, adaptada a cada cultura, que ofrece sabor, salud y practicidad en cada bocado. 馃實馃嵈
RECETA INGREDIENTES 400 GR DE ARROZ 4 FETA DE PECHUGA EN CUADRADITOS 1/2 CALABAC脥N 1/2 BERENJENA 1 RAMA DE APIO 1 PUERRO 1 CEBOLLA 2 ZANAHORIA 3 HOJAS DE LAUREL TOMILLO HIERBAS PROVENZAL PEREJIL 1 CUCHARA DE SAL FINA PARA HERVIR EL ARROZ SAL ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADA DE CALDO AVECREEM SALSA TERIYAKI SESAMO TOSTADO AJO EN POLVO
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