Arroz con peras y gorgonzola

Ingredientes:para 5 personas

500gr de arroz yo uso el que no se pega

1 cebolla

2 peras

200 gr de gorgonzola o roqueford

100 gr de manteca

100gr de parmegiano

caldo 1 litro

medio litro de vino blanco

sal ,pimienta negra

aceite de oliva

 freir la cebolla en aceite de oliva

 agregar el arroz mesclar

 Agregar el vino blanco y las peras

 agregar el caldo y el gorgonzola

 por ultimo incorporamos la manteca y el parmegiano ,salar y pepar

 y obtendremos este delicioso arroz con un toque invernal que es espectacular saludos .