Ingredientes:
relleno:
2 latas de Atun grandes
1 cebolla
aceitunas 100 gr
2 tomates
albaca fresca
sal pimienta a gusto
Masa:
1 tasita de aceite de oliva
1 tasita de leche
1 tasita de agua
2 paquetitos de levadura para torta
harina mas de medio kilo a segun de lo que absorva la masa
una pizca de sal
Picar la cebolla freir
Agregar la albaca
el tomate en cuadraditos
Agregar tambien las aceitunas cortaditas
Agregar el atun ,sal y pimienta
Preparacion de la masa a un huevo agregarle tambien una tasita de aceite de oliva
una tasita de agua
una tasita de leche
incorporar al compuesto la levadura para tortas o polvo de hornear 2 comfecciones
batir
Agregar la harina y empesar a amasar
la pasta deve de ser de consistencia esponjosa y suave
amasar acuradamente muy bien
asta que no quede harina en el bols
se deve despegar del bols para darnos cuenta que tiene la consistencia justa
separar en dos bollos la masa y estirar con el palo de amasar
tiene que ser bien finita
forramos una fuente con papel de horno llevamos la pasta y pecortamos los excesos con cortapasta
ponemos el relleno
cubrimos la parte superior con los bordes restantes podemos hacer disenos con el cortapasta
llevamos a horno 200 grados hasta que este doradita saluditos y hasta la proxima receta.
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