Gnocchis de zucca

Gnocchi di zucca

Zucca 1 kl ya pelada

Harina cantidad necesaria

2 huevos

Ricota 250gr

 Holaaa Gracias por estar en mi blog hoy les voy a ensenar como preparar estos ricos gnocchis de Zucca que son fasilicimos.

 Llevamos a coccion 1 kl de Zucca

 En un bols reducimos a pure la zucca ,incorporamos la ricota ,los huevos y la harina mesclamos bien ,amasamos y si es necesario agregamos mas harina hasta tener una masa suave y esponjosa

 Hacemos tiras finas estiradas con las manos y cortamos en porciones pequenas.

 En un molde de gnocchis con harina pasamos la porcion de masa .

 Y obtenemos nuestros gnocchis , que cocinaremos en agua hirviendo asta que salgan a la superficie .

 Podemos condimentar con una crema de queso y crema e leche , espero que disfruten de esta receta y hasta la proxima.