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domenica 30 ottobre 2011

torta de papas

Torta de papas


1 litro de leche
1 cebolla picada
1 cuchara de concentrado de tomate
2 huevos 
100 gr de parmegiano
nuez moscada
sal
aceite de oliva
1 huevo y 1 cucharadita de azucar para pintar
1 tapa de masa de hojaldre




 Hola como estan hoy traigo esta receta buenissima y muy facil de realizar ,comenzamos picando una cebolla, cubrimos de aceite una sarten llevamos a coccion las cebollas sin que se quemen pero si que esten bien cocidas agregamos el consentrado de tomate y cocinamos salamos y agregamos la nuez moscada.
 En una olla llevamos la lleche a herbor luego con un pure instantaneo preparamos el pure salamos poco.


 Agregamos las cebollas al pure mesclando muy bien y dejamos enfriar
 Cuando esta frio agregamos los huevos y el parmegiano mesclamos muy bien y provamos si esta bien de sabor.
 Estiramos nuestra tapa de pasta y en el centro llevamos el pure alsamos los bordes y pintamos con un huevo mesclado con una cucharita de azucar llevamos a horno a 190 ° asta que este doradita un saludito y que disfruten de esta receta.


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