Post più popolari

venerdì 2 settembre 2011

Fagotinos de durazno y chocolate en pasta brisee


Ingredientes masa brisee
250 gr de harina comun
150 gr de manteca
2 cucharaditas de aceite
1/2 cucharadita de sal
agua tibia (cant.necesaria)

Hacer una corona de harina en el centro agregar el aceite,el agua tibia salada y formar un bollo blando que llevaremos a la heladera  por 20 minutos esta masa la podemos utilizar para tartas ,empanadas y dulces.

Ingredientes relleno:
duraznos briscos cantidad deseada 
cacao en polvo 2 o 3 cucharadas 
2 o 3 cucharadas de mermelada 
2 o 3 amaretis
azucar impalpable



 Mesclar el cacao con los amaretis i la mermelada

 pelar los duraznos
 sacar el carozo
 rellenar con la mermelada
 cerrar como sostituendo el carozo por el relleno
 estirar la masa brisee  poner el durazno al centro y cerrar en forma de fagotino y pintar con huevo batido y una cucharadita de azucar cocinar en horno caliente a 180° hasta que esten bien doraditos espolvorear con azucar impalpable y que disfruten de este delicioso deser saludos y hasta la proxima
 cerrar a fagotino



Nessun commento:

Posta un commento