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lunedì 29 agosto 2011

higos secos




Ingredientes:
higos
mucho sol


 Hola a todos en estas vacaciones me dedique a juntar los higos de mi campo y me ensenaron como secarlos son una delicia que no paras de comerlos eso si si te gustan los higos ok, seleccionamos los higos ,en una terraza con mucho sol estendemos un mantel ,cortamos los higos por la mitad ,lo colocamos sobre el mantel para que comienzen a secar tres dias de un lado y al tercer dia los giramos y otros tres dias del otro lado ,no hay que moverlos del lugar a menos que llueva y no se mojen , luego a la noche lo cubrimos siempre con otro mantel sosteniendo las puntas con piedras para que este no se vuele ,el sesto dia los enjuagamos en agua y los dejamos secar para eliminar tierra o polvo del ambiente .Quedan de marabillas estos higos que lo disfruten  y hasta la proxima receta.

2 commenti:

  1. Dios mio que rico !!! a mi me encantan los higos frescos, no doy tiempo a poder secarlos !!!!
    Felicidades por el blog.
    Un abrazo desde Canarias
    Lola

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