Post più popolari

domenica 4 settembre 2011

Pasta a la carbonara



Ingredientes:

para dos porciones
200 gr de pasta 
100 gr de panceta ahumada
2 huevos 
100 gr de parmegiano
aceite de oliva extra virgen 1 cuchara
sal
pimienta


 Holaaa ahora les voy a mostrar como hacemos este apetitozo plato de pasta a la carbonara
en un sarten pasamos la panceta con un poco de pimienta negra
 en tanto ponemos la pasta a cocinar al dente y en una fuentesita a parte ponemos dos huevos enteros hay quien prefiere solo el rojo enteros pero resulta mas cremosa la salsa.
 Agregamos el parmegiano a los huevos u mesclamos bien
 colamos la pasta y las agregamosa la crema de queso y huevo amalgamamos
 luego la agregamos a la panceta sobre la llama pero sin que el todo tome consistencia de tortilla tenemos que tener cuidado solo deve ser cremoso solo pocos minutos de fuego y van a obtener esta rapidisima receta .esperero que la disfruten y hasta la proxima.

Nessun commento:

Posta un commento