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domenica 6 novembre 2011

gnochi con gorgonzola y champinones

Ingredientes:

Champinones cortados  cantidad deseada
gorgonzola 100gr
crema de leche (panna) 250gr
1 dientito de ajo
aceite de oliva 1 cucharada
sal .pepe
parmegiano




Hola hoy vamos a realizar esta crema de champinones y gorgonzola que es de pelicula .Comenzamos cortando los champinones una vez cortados en una sarten llevamos el aceite y el dientito de ajo, luego agregamos los champinones cocinamos ,agregamos el gorgonzola queso tipico italiano de milano y agregamos la crema de leche (panna,nata).Seguimos cocinando hasta llegar a obtener una crema.
En una oya con abundante agua cocinaremos los noquis (gnochis).Colamos y agregamos la crema son sabrosos espero que les guste podemos sostituir gorgonzola por roquefort si no lo encontramos en nuestro negocio .Saludos y hasta la proxima recetas.

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