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sabato 22 luglio 2017

Flan allá naranja

Ingredientes 
6 huevos 
2 cucharas de amido de maíz 
1 litro de leche 
200 gr de azucar 
150 gramos de azúcar para el caramelo cáscara de una naranja rallada y dos cucharada de jugo 
Hervir la leche y dejar enfriar . 
Llevar los 150 gr de azúcar a una budinera y preparar el caramelo con dos cucharas de jugo de naranja . Cuando el caramelo lo tenemos pronto lo distribuimos por la budinera con cuidado porque está caliente . En una fuente mezclamos huevos y azúcar 200 gr y maizena con la ralladura de naranja ,agregamos la leche fría y pasamos el todo por un colador para sacar las cascara de naranja .llevamos a baño maria por 40 minutos a temperatura moderada 150 grados . Al sacar del horno dejemos enfriar y llevamos a la heladera por 1 hora . Espero les guste nos vemos en mi próxima receta !




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